Jäger et collègues ont mis à jour le stand protéines de l’ISSN en 2017 : apports quotidiens bien au-dessus de l’AJR, répartition régulière, et aliments d’abord avec les poudres comme outils. Toujours le document d’où devraient partir les disputes de salle.
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Preuves solides
Position stand ISSN : protéines et exercice
Le papier de consensus nutrition sportive sur les protéines.
Détails
- Auteurs
- Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al.
- Publication
- Journal of the International Society of Sports Nutrition
- Publié
- 2017
- Résumé
- L’ISSN passe en revue dose, timing, qualité et sources de protéines pour des personnes en bonne santé qui s’entraînent, et recommande souvent 1,4–2,0 g/kg/jour, avec des quantités plus hautes utiles dans certains contextes.
- Texte intégral
- https://doi.org/10.1186/s12970-017-0177-8
- Résultats clés
- Des protéines au-dessus de l’AJR soutiennent les adaptations à l’entraînement ; le timing est secondaire au total quotidien ; les sources de qualité comptent plus que la marque.
- Méthodologie
- Position stand de société synthétisant essais randomisés et revues sur protéines et exercice.
Note éditoriale ★ 4.8
Lisez ceci avant un énième débat 2 grammes par livre.
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