Jäger y colegas actualizaron el stand de proteína de la ISSN en 2017: ingestas diarias bien por encima de la IDR, distribución uniforme y comida primero, con polvos como herramientas. Sigue siendo el documento del que deberían partir las discusiones de gimnasio.
Investigación
Evidencia sólida
Position stand ISSN: proteína y ejercicio
El paper de consenso de nutrición deportiva sobre la proteína.
Detalles
- Autores
- Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al.
- Publicación
- Journal of the International Society of Sports Nutrition
- Publicado
- 2017
- Resumen
- La ISSN revisa dosis, timing, calidad y fuentes de proteína para personas sanas que entrenan y recomienda ingestas típicas de 1,4–2,0 g/kg/día, con cantidades mayores útiles en algunos contextos.
- Texto completo
- https://doi.org/10.1186/s12970-017-0177-8
- Hallazgos clave
- La proteína por encima de la IDR apoya las adaptaciones al entrenamiento; el timing es secundario al total diario; las fuentes de calidad importan más que la marca.
- Metodología
- Position stand de sociedad que sintetiza ensayos aleatorizados y revisiones sobre proteína y ejercicio.
Nota editorial ★ 4.8
Léelo antes de otro debate de 2 gramos por libra.
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