La stessa idea del modello med con una dispensa più fredda. Dati di salute pubblica, non un kit detox.
Piani nutrizionali
Evidenze moderate
Dieta nordica
Segale, pesce, frutti di bosco, olio di colza — il cugino settentrionale del mediterraneo.
Dettagli
- Principi chiave
- Cereali integrali, Pesce grasso, Frutti di bosco, Olio di colza
- Pubblico
- Chi cucina già nord-europeo
- Esempi di pasti
- Pane di segale, aringa, patate, cavolo, frutti di bosco, yogurt.
- Base scientifica
- Raccomandazioni nutrizionali nordiche e trial in stile SYSDIET.
- Creatore
- Nordic Council of Ministers / public health
Valutazione editoriale ★ 4.4
Eccellente se è il cibo che sai davvero cucinare.
Recensioni
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