Planos de nutrição Evidência moderada

Dieta nórdica

Centeio, peixe, bagas, óleo de colza — o primo nortenho do mediterrânico.

A mesma ideia do padrão mediterrânico com uma despensa mais fria. Dados de saúde pública, não um kit detox.

Detalhes

Princípios-chave: Cereais integrais, Peixe gordo, Bagas, Óleo de colza
Público-alvo: Quem já cozinha norte-europeu
Exemplos de refeições: Pão de centeio, arenque, batatas, couve, bagas, iogurte.
Base científica: Recomendações nutricionais nórdicas e ensaios ao estilo SYSDIET.
Criador: Nordic Council of Ministers / public health

Excelente se for a comida que realmente sabe cozinhar.

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