Un piatto inclinato al vegetariano che ancora consente pesce, uova o latticini se ti aiutano a essere costante. L’ideologia è opzionale; le fibre no.
Piani nutrizionali
Evidenze moderate
Piatto a predominanza vegetale
Soprattutto piante, alimenti animali opzionali, niente manifesto.
Dettagli
- Principi chiave
- Prima le verdure, Legumi, Cereali integrali, Alimenti animali flessibili
- Pubblico
- Chi vuole più piante senza diventare vegano
- Esempi di pasti
- Stufato di lenticchie; tofu e riso; uova sulle verdure; yogurt e frutta.
- Base scientifica
- Dati di coorte sui modelli ricchi di piante; la qualità proteica conta ancora.
- Creatore
- Public health / clinical nutrition
Valutazione editoriale ★ 4.4
Un buon default. Non confonderlo con un concorso di purezza.
Recensioni
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