Ein vegetarisch geneigter Teller, der Fisch, Eier oder Milchprodukte noch erlaubt, wenn sie die Konstanz halten. Ideologie ist optional; Ballaststoffe nicht.
Ernährungspläne
Moderate Evidenz
Pflanzenbetonter Teller
Vor allem Pflanzen, optionale tierische Lebensmittel, kein Manifest.
Details
- Grundprinzipien
- Zuerst Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn, Flexible tierische Lebensmittel
- Zielgruppe
- Menschen, die mehr Pflanzen wollen, ohne vegan zu werden
- Mahlzeitenbeispiele
- Linseneintopf; Tofu und Reis; Eier auf Grünzeug; Joghurt und Obst.
- Wissenschaftliche Basis
- Kohortendaten zu pflanzenreichen Mustern; Proteinqualität zählt weiter.
- Urheber
- Public health / clinical nutrition
Redaktionelle Bewertung ★ 4.4
Nützlicher Default. Nicht mit einem Reinheitswettbewerb verwechseln.
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