Ultraprozessiertes wegzulassen hat manchen geholfen. Die Evolutionsgeschichte ist schwächer als das Marketing, und Hülsenfrüchte haben die Zivilisation nicht ruiniert.
Ernährungspläne
Begrenzte Evidenz
Paleo-Muster
Vollwertkost, keine Getreide oder Milchprodukte — eine Vorlage der 2000er.
Details
- Grundprinzipien
- Vollwertkost, Kein Getreide, Keine Milchprodukte, Frischware und Fleisch
- Zielgruppe
- Menschen, die mit einfachen Essregeln besser fahren
- Mahlzeitenbeispiele
- Eier und Obst; Fleisch, Süßkartoffel, Salat.
- Wissenschaftliche Basis
- Kleine Studien; Nutzen vor allem vom Junk-Verzicht, nicht von „urzeitlichen“ Verboten.
- Urheber
- Popular paleo authors / ancestral-health scene
Redaktionelle Bewertung ★ 3.2
Ein brauchbarer Einkaufsfilter. Keine historische Rekonstruktion.
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