L’endurance et le volume élevé ont besoin d’amidon. Sous-manger les glucides est une blessure « clean eating » fréquente, pas une vertu.
Plans nutrition
Preuves solides
Assiette athlétique riche en glucides
Nourrissez le travail. Les protéines restent dans l’assiette.
Détails
- Principes clés
- Glucides d’entraînement, Protéines suffisantes, Hydratation, Timing autour des séances
- Public cible
- Athlètes d’endurance et à volume élevé
- Exemples de repas
- Riz, poulet, fruit ; pâtes et œufs ; flocons, yaourt, banane.
- Base scientifique
- Consensus ISSN et nutrition sportive sur la disponibilité en glucides.
- Créateur
- Sports nutrition consensus
Note éditoriale ★ 4.5
L’assiette démodée qui gagne les courses.
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